CIGARRETE DE QUEIJO
INGREDIENTES:
- 1 rolo de massa de pastel
- 500 g de muçarela inteira
- Água para molhar a massa
PREPARAÇÃO:
- Desenrole a massa de pastel e corte em quadrados de 10 cm.
- Corte a muçarela em bastões de 1 cm de lado e 8 cm de comprimento. Eles tem que ser mais curtos que a massa de pastel.
- Pegue um quadrado de massa, coloque o bastão de queijo em um dos lados, dobre as extremidades sobre o queijo e enrole, molhando o lado final para que ele cole no rolinho e não deixe o queijo escorrer na fritura.
- Aqueça bastante óleo em uma panela e frite os cigarretes até que estejam dourados.
Chips de casca de batata
INGREDIENTES:
- Cascas de batata
- Azeite
- Sal e pimenta do reino
PREPARAÇÃO:
- Preaqueça o forno a 200 ºC.
- Leve bem as cascas de batata e segue bastante para que fiquem crocantes depois de assadas.
- Tempere as cascas com azeite, sal e pimenta do reino a gosto.
- Coloque as cascas espalhadas sobre um tabuleiro antiaderente.
- Leve ao forno e asse por cerca de 20 minutos, o tempo vai depender da espessura das cascas, elas devem ficar douradas.
- Vire as cascas na metade do tempo para que dourem dos dois lados.
INGREDIENTES:
- 200 g de batata
- 50 g de queijo parmesão
- 50 g de maizena
- Sal a gosto
PREPARAÇÃO:
- Cozinhe a batata descascada e cortada em pedaços.
- Depois de cozida, passe a batata pelo espremedor para obter um purê.
- Adicione o queijo e a maizena ao purê de batata e amasse bem até que fique liso e homogêneo.
- Abra a massa com um rolo até que tenha, mais ou menos, um centímetro de espessura.
- Corte a massa em bastonetes de um centímetro de largura, como se fosse uma batata frita.
- Aqueça óleo em uma panela e frite os sticks.
Bolinha de queijo 3 ingredientes
INGREDIENTES:
- 250 g de muçarela ralada
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de Maizena
PREPARAÇÃO:
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos, faça bolinhas e coloque em uma vasilha.
- Leve ao congelador por 30 minutos.
- Coloque óleo em uma panela, aqueça e quando estiver bem quente, frite as bolinhas.
- Quando estiverem douradas, retire e escorra em papel absorvente.
Chips de casca de batata
INGREDIENTES:
- Cascas de batata
- Azeite
- Sal e pimenta do reino
PREPARAÇÃO:
- Preaqueça o forno a 200 ºC.
- Leve bem as cascas de batata e segue bastante para que fiquem crocantes depois de assadas.
- Tempere as cascas com azeite, sal e pimenta do reino a gosto.
- Coloque as cascas espalhadas sobre um tabuleiro antiaderente.
- Leve ao forno e asse por cerca de 20 minutos, o tempo vai depender da espessura das cascas, elas devem ficar douradas.
- Vire as cascas na metade do tempo para que dourem dos dois lados.
INGREDIENTES:
- 200 g de batata
- 50 g de queijo parmesão
- 50 g de maizena
- Sal a gosto
PREPARAÇÃO:
- Cozinhe a batata descascada e cortada em pedaços.
- Depois de cozida, passe a batata pelo espremedor para obter um purê.
- Adicione o queijo e a maizena ao purê de batata e amasse bem até que fique liso e homogêneo.
- Abra a massa com um rolo até que tenha, mais ou menos, um centímetro de espessura.
- Corte a massa em bastonetes de um centímetro de largura, como se fosse uma batata frita.
- Aqueça óleo em uma panela e frite os sticks.
Bolinha de queijo 3 ingredientes
INGREDIENTES:
- 250 g de muçarela ralada
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de Maizena
PREPARAÇÃO:
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos, faça bolinhas e coloque em uma vasilha.
- Leve ao congelador por 30 minutos.
- Coloque óleo em uma panela, aqueça e quando estiver bem quente, frite as bolinhas.
- Quando estiverem douradas, retire e escorra em papel absorvente.
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